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Huile de Noix première pression à froid 58.80 DT – 212.00 DT
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Gomme de Guar Bio 16.50 DT

Agar Agar Bio

22.50 DT

L’Agar Agar Merci Fit Bio parfois nommé Kanten est une gélatine végétarienne produite à partir d’algue marine rouge asiatique. Ces petites algues ont une tige rougeâtre, des extrémités blanches et sont riches en mucilage, un type de fibre végétale.

40 g

Liste de souhaits
Catégories : , , ,
Description

valeurs nutritionnelles

Matière grasse 0 g
Dont acide saturés 0 g
Glucide 3.4 g
Dont sucre 0 g
Fibre 85 g
Protéines  1 g
sel 0.45 g

Descriptions :

L’agar agar est une algue originaire des côtes pacifiques de Chine, du Japon et des côtes sud-africaines.
L’agar agar est couramment utilisé en cuisine comme gélifiant. C’est une algue très nutritive et riche en mucilage.

Ses qualités texturantes en font une alternative de choix à la gélatine d’origine animale.

Aide culinaire incontournable, ce gélifiant est également préconisé dans le cadre de certains régimes amincissants. En effet, il permet d’une part d’alléger de nombreuses recettes, et peut également être employé comme coupe faim !

Ingrédients : 

100 % Agar Agar biologique

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Ingrédients à ajouter : ½ L de lait animal (pour une dose du sachet) Temps de préparation : 2 min Fermentation : 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière)
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Conservation de la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferment.

1 sachet = 4 yaourts 

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