Cookies et biscuits sans gluten

Notre préparation pour Cookies et Biscuits Merci Fit® est un nouveau mélange sans gluten pour la préparation de biscuits de toutes sortes : sablés, cookies,etc… .

Cette recette est développée spécialement pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten .

Préparation :

Instructions de préparation pour 250 g de préparation :

1) Préchauffez le four à 180ºC
2) Mettez 50g de beurre ramolli dans un bol et battez jusqu’à obtenir une crème de texture homogène.
3) Cassez l’oeuf et incorporez-le au beurre. Battez au fouet jusqu’à voir se former un mélange homogène, ajoutez le zeste de citron.
4) Tamisez 250g de préparation pour biscuits et cookies Merci Fit® et l’ajoutez petit à petit au bol contenant le mélange préparé pour les biscuits.
5) Mélangez de façon énergique pour que la farine fusionne avec les autres ingrédients et qu’il ne reste pas de grumeaux.
6) Une fois la pâte préparée, faire des petites boules, et aplatissez-les légèrement pour former les biscuits et laissez cuire pendant environ 15 minutes.