| Lipides | 1.89 g |
| Glucide | 78.02 g |
| Fibres | 4.38 g |
| Protéine | 6.72 g |
| Sel | 0.004 g |
Descriptions :
Source intéressante de cuivre, de phosphore, de zinc, de calcium, mais aussi de vitamines du groupe B. Il s’agit d’un prébiotique, c’est-à-dire qu’il stimule la croissance des bonnes bactéries intestinales, favorisant ainsi la digestion.
Préparation :
Instructions de préparation pour 125 g de semoule :
- Versez 180-200 ml d’eau dans une casserole et couvrez-la d’un couvercle.
- Amenez l’eau à ébullition, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et du sel, selon votre goût.
- Versez 125 g de couscous dans l’eau bouillante, couvrez et mélangez pendant 30-35 secondes, puis coupez le feu.
- Lorsque les grains ont absorbé tout le liquide, égouttez-les et égrénez-les à la fourchette.
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