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Graines de Sarrasin Kasha

16.90 DT

Conseils de préparation : La particularité du kasha est qu’il se déguste aussi bien cuit que cru. Au petit déjeuner, on peut le mélanger à notre muesli ou en faire du porridge. Il est excellent parsemé sur des fruits frais, une salade ou même intégré dans nos desserts. Les graines apportent une touche craquante et un petit goût de noisette qui n’est pas sans nous déplaire et permet de varier des céréales et légumineuses traditionnelles.

100 g

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Catégories : EPICERIE SALEE, Graines et oléagineux, Graines et oléagineux, PRODUITS SANTE
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valeurs nutritionnelles

Matière grasse 3.55 g
Dont acides gras saturés 0.74 g
Glucide 64.6 g
Dont sucre 0 g
Protéines 12.9 g
Sel <0.03 g

Descriptions : 

Ses propriétés énergétiques et « réchauffantes » font du sarrasin grillé la star de nos plats d’hiver. Le kasha se cuit en un tour de main ! Un seul mot d’ordre, ne pas noyer nos grains dans un volume d’eau trop important. Tout est question de proportion : un volume de nos graines torréfiées pour deux volumes d’eau. Attention, car si le sarrasin grillé se cuit aisément, il faut le surveiller comme le lait sur le feu en gardant à l’esprit qu’il ne doit pas cuire trop longtemps pour éviter de finir en bouillie.

Deux à trois minutes de cuisson suffisent, en baissant bien le feu lorsqu’on le plonge dans l’eau bouillante. C’est en le faisant mijoter qu’il sera parfait.

Ingrédients :

100% Graines de sarrasin grillé.

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Très important : la préparer ¼ heure avant son utilisation.
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