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Sucre Allulose 24.00 DT
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Fécule de Pomme de Terre BIO 11.90 DT

Fécule de Tapioca BIO

12.25 DT

La Fécule de tapioca Bio de Merci Fit est un ingrédient sans Gluten avec un goût neutre, idéal pour améliorer les pains et pâtisseries maison. Issue de cultures biologiques certifiées, elle est gage de qualité et de respect pour les équilibres de l’organisme. La fécule de tapioca permet d’obtenir des pains sans gluten plus souples et des pâtisseries plus moelleuses.

150 g

Liste de souhaits
Catégories : , ,
Description

valeurs nutritionnelles

Matiére grasse 2.9 g
Dont acides gras saturés 0.7 g
Glucide 65g
Dont sucre 1.5 g
Protéines 12 g
Sel <0.05 g

Descriptions : 

Le tapioca est une fécule issue du manioc. La saveur du tapioca est très neutre, il conviendra donc aussi bien aux plats salés que sucrés en prenant la saveur des épices de la préparation.

Caractéristiques du tapioca

  • Riche en glucides
  • Riche en fibres ;
  • Source de fer ;
  • Stimule le transit intestinal ;
  • Lutte contre les risques d’anémie.

Ingrédients :

100 % farine de Manioc BIO.

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  • Pour rendre vos gâteaux plus moelleux et plus légers, remplacez dans votre préparation 1/3 de farine par de la fécule de pomme de terre.
  • Pour obtenir des crêpes plus fines, il vous faudra remplacer la moitié de la farine par de la fécule.
  • Pour épaissir vos soupes et apporter de l’onctuosité à vos crèmes desserts, il vous faut d’abord l’incorporer et la mélanger dans un peu de liquide froid. Lorsque le liquide est homogène vous pouvez l’ajouter à votre liquide bouillant. Laissez cuire à feu moyen jusqu’ à obtenir la texture désirée.
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150 g

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