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Kéfir de fruits Bio – Ferments

40.00 DT
Comment Utiliser nos Ferments de Kéfir de Fruits Bio
Étapes Faciles pour une Préparation Réussie :
  1. Réception : À la réception de vos ferments de kéfir de fruits bio, assurez-vous de les conserver au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.
  2. Ingrédients Frais : Rassemblez des ingrédients de qualité, y compris de l'eau filtrée, du sucre bio, et des fruits de votre choix. Des fruits frais, secs ou même des jus peuvent être utilisés pour personnaliser le goût de votre kéfir.
  3. Mélange Initial : Dans un bocal en verre propre, dissolvez le sucre dans de l'eau tiède. Ajoutez ensuite les ferments de kéfir de fruits bio.
  4. Ajout des Fruits : Intégrez vos fruits préférés pour une infusion de saveurs. Les combinaisons sont infinies, alors laissez libre cours à votre créativité.
  5. Fermentation : Couvrez le bocal avec un tissu respirant et laissez le mélange reposer à température ambiante. La fermentation prend généralement de 24 à 48 heures. Plus la durée est longue, plus le goût sera prononcé.
  6. Filtration : Filtrez les grains de kéfir de fruits du liquide à l'aide d'une passoire en plastique ou en acier inoxydable. Les grains peuvent être réutilisés pour de futurs lots.
  7. Deuxième Fermentation (Optionnelle) : Si vous le souhaitez, effectuez une deuxième fermentation pour intensifier les saveurs. Ajoutez des fruits supplémentaires et laissez reposer à nouveau.
  8. Réfrigération : Mettez votre kéfir de fruits au réfrigérateur pour arrêter le processus de fermentation. Il est maintenant prêt à être dégusté !
Conseils Bonus :
  • Personnalisez les Saveurs : Expérimentez avec différentes combinaisons de fruits pour créer des variations uniques de votre kéfir de fruits bio.
  • Réutilisez vos Grains : Les grains de kéfir de fruits peuvent être réutilisés pour de multiples préparations. Plus vous les utilisez, plus votre kéfir sera robuste.
  • Hydratez-vous en Santé : Intégrez le kéfir de fruits bio dans votre routine quotidienne pour favoriser une digestion saine et renforcer votre système immunitaire.
Suivez ces étapes simples et régalez-vous d'une boisson probiotique maison exceptionnelle avec nos Ferments de Kéfir de Fruits Bio. Commandez dès maintenant et lancez-vous dans une aventure culinaire saine et délicieuse !

1 sachet = 5 litres de Kéfir 

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Kéfir de lait Bio

37.50 DT
Tout ce dont vous avez besoin est du lait de vache entier et ce sachet de fermentation de kéfir, une source de chaleur, un thermos alimentaire ou une yaourtière. Facile à préparer en suivant les instructions (voire le mode d’emploi à l’intérieur du sachet). Fonctionne avec du lait de vache entier ou faible en graisses. Les sachets ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Il ne peut pas être fait avec du lait de chèvre.

1 sachet = 5 litres de Kéfir 

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Kombucha BIO – Ferments

40.00 DT
Comment Utiliser nos Ferments Kombucha Bio :
  1. Réception : Conservez vos ferments Kombucha au réfrigérateur à leur réception pour garantir leur fraîcheur.
  2. Ingrédients Frais : Rassemblez du thé, du sucre et de l'eau de qualité pour créer la base de votre Kombucha.
  3. Infusion : Préparez le thé et ajoutez le sucre. Laissez refroidir avant d'ajouter les ferments Kombucha.
  4. Fermentation : Couvrez le récipient avec un tissu respirant et laissez le mélange fermenter à température ambiante. La magie opère généralement en une à deux semaines.
  5. Deuxième Fermentation (Optionnelle) : Ajoutez des saveurs supplémentaires et laissez fermenter une deuxième fois pour une effervescence accrue.
  6. Filtration : Filtrer le liquide pour retirer les ferments. Ces derniers peuvent être réutilisés pour de futurs lots.
  7. Dégustation : Mettez votre Kombucha au réfrigérateur et dégustez votre propre création maison !
Lancez-vous dans l'aventure Kombucha avec nos Ferments Kombucha Bio. Commandez dès maintenant et découvrez la joie de créer votre boisson probiotique p pétillante et saine à la maison !
 

1 sachet = 1 litres de Kombucha réutilisable (jusqu'à 10 x)   

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Poudre de yaourt Nature

22.80 DT

1 sachet = 1 Kilo de yaourt 

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Préparation pour yaourt Brassé BIO (Ferment Lactique)

37.50 DT
Préparer un excellent yaourt maison avec notre sachet de ferment lactique de yaourt Merci Fit !

MISE EN ŒUVRE

Ingrédients à ajouter : ½ L de lait animal (pour une dose du sachet) Temps de préparation : 2 min Fermentation : 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière)
Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le restant de lait. Ajouter selon vos recettes, le sucre, la confiture, les arômes… Verser dans des pots et mettre en yaourtière (8H en moyenne). Une fois terminé, mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguster.
*Vous pouvez repiquer jusqu’à 5 fois le yaourt obtenu,sous réserve du respect de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation :utiliser 1 pot de 125 ml de yaourt pour 1 L de lait.
Conservation de la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferment.

1 sachet = 4 yaourts 

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