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Agar Agar Bio

22.50 DT
L’Agar Agar Merci Fit Bio parfois nommé Kanten est une gélatine végétarienne produite à partir d’algue marine rouge asiatique. Ces petites algues ont une tige rougeâtre, des extrémités blanches et sont riches en mucilage, un type de fibre végétale.

40 g

Beurre de Cacao Alimentaire

28.20 DT

Cette graisse naturelle comestible est riche en antioxydants et acides gras naturels ! Le beurre de cacao contient également de la vitamine E, un antioxydant naturel. Mais aussi des vitamines A, B et C. Peut remplacer le beurre traditionnel dans les pâtisseries et les crèmes. Peut être utilisé pour une cuisson en friture ( il supporte les hautes températures jusqu’à 200°C).

130 g

Farine de Lin

14.80 DT
Merci Fit vous proposes cette farine à la saveur noisette est obtenue à partir des tourteaux du lin que nous pressons. Riche en protéines, elle fera merveille dans vos recettes de pains, de cakes ou de muffins et peut être utilisée comme épaississant pour les sauces. Sa richesse en fibres en fait une alliée précieuse .

180 g

Farine de lupin Biologique

14.40 DT
Obtenue à partir de graines de lupin blanc doux (lupinus albu), nettoyées, toastées, décortiquées puis broyées, la farine de lupin Merci Fit s'utilise en pâtisserie (gâteaux, viennoiseries, biscuits...), en complément d'une farine traditionnelle et apporte une jolie touche dorée à vos préparations. Réputée pour ses propriétés émulsifiante, elle permet de diminuer la quantité d'œufs et de beurre dans vos préparations.

150 g

Fécule de Pomme de Terre BIO

13.80 DT
La Fécule de pomme-de-terre Bio de Merci Fit est un ingrédient incontournable dans la cuisine sans Gluten Conseil :
  • Pour rendre vos gâteaux plus moelleux et plus légers, remplacez dans votre préparation 1/3 de farine par de la fécule de pomme de terre.
  • Pour obtenir des crêpes plus fines, il vous faudra remplacer la moitié de la farine par de la fécule.
  • Pour épaissir vos soupes et apporter de l’onctuosité à vos crèmes desserts, il vous faut d’abord l’incorporer et la mélanger dans un peu de liquide froid. Lorsque le liquide est homogène vous pouvez l’ajouter à votre liquide bouillant. Laissez cuire à feu moyen jusqu’ à obtenir la texture désirée.
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150 g

Fécule de Tapioca BIO

14.40 DT
La Fécule de tapioca Bio de Merci Fit est un ingrédient sans Gluten avec un goût neutre, idéal pour améliorer les pains et pâtisseries maison. Issue de cultures biologiques certifiées, elle est gage de qualité et de respect pour les équilibres de l'organisme. La fécule de tapioca permet d'obtenir des pains sans gluten plus souples et des pâtisseries plus moelleuses.

150 g

Gomme de Guar Bio

16.50 DT
La gomme de guar Merci Fit Bio est une aide culinaire précieuse, pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et dans vos pâtisseries et pains sans gluten.

40 g

Gousse Vanille de Bourbon BIO

25.00 DT

Découvrez notre gousse de vanille Bourbon de Madagascar, cultivée avec soin pour vous offrir un arôme et une saveur incomparable. Profitez de la qualité supérieure de notre vanille pour sublimer vos desserts, pâtisseries et plats préférés.

1 x 5.6g

Graines de Psyllium

18.80 DT
Les graines de Psyllium noir de Merci Fit est une petite graine unique qui régule le transit intestinal grâce à sa richesse naturelle en fibres.

100 g

Kéfir de fruits Bio – Ferments

40.00 DT
Comment Utiliser nos Ferments de Kéfir de Fruits Bio
Étapes Faciles pour une Préparation Réussie :
  1. Réception : À la réception de vos ferments de kéfir de fruits bio, assurez-vous de les conserver au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.
  2. Ingrédients Frais : Rassemblez des ingrédients de qualité, y compris de l'eau filtrée, du sucre bio, et des fruits de votre choix. Des fruits frais, secs ou même des jus peuvent être utilisés pour personnaliser le goût de votre kéfir.
  3. Mélange Initial : Dans un bocal en verre propre, dissolvez le sucre dans de l'eau tiède. Ajoutez ensuite les ferments de kéfir de fruits bio.
  4. Ajout des Fruits : Intégrez vos fruits préférés pour une infusion de saveurs. Les combinaisons sont infinies, alors laissez libre cours à votre créativité.
  5. Fermentation : Couvrez le bocal avec un tissu respirant et laissez le mélange reposer à température ambiante. La fermentation prend généralement de 24 à 48 heures. Plus la durée est longue, plus le goût sera prononcé.
  6. Filtration : Filtrez les grains de kéfir de fruits du liquide à l'aide d'une passoire en plastique ou en acier inoxydable. Les grains peuvent être réutilisés pour de futurs lots.
  7. Deuxième Fermentation (Optionnelle) : Si vous le souhaitez, effectuez une deuxième fermentation pour intensifier les saveurs. Ajoutez des fruits supplémentaires et laissez reposer à nouveau.
  8. Réfrigération : Mettez votre kéfir de fruits au réfrigérateur pour arrêter le processus de fermentation. Il est maintenant prêt à être dégusté !
Conseils Bonus :
  • Personnalisez les Saveurs : Expérimentez avec différentes combinaisons de fruits pour créer des variations uniques de votre kéfir de fruits bio.
  • Réutilisez vos Grains : Les grains de kéfir de fruits peuvent être réutilisés pour de multiples préparations. Plus vous les utilisez, plus votre kéfir sera robuste.
  • Hydratez-vous en Santé : Intégrez le kéfir de fruits bio dans votre routine quotidienne pour favoriser une digestion saine et renforcer votre système immunitaire.
Suivez ces étapes simples et régalez-vous d'une boisson probiotique maison exceptionnelle avec nos Ferments de Kéfir de Fruits Bio. Commandez dès maintenant et lancez-vous dans une aventure culinaire saine et délicieuse !

1 sachet = 5 litres de Kéfir 

Kéfir de lait Bio

37.50 DT
Tout ce dont vous avez besoin est du lait de vache entier et ce sachet de fermentation de kéfir, une source de chaleur, un thermos alimentaire ou une yaourtière. Facile à préparer en suivant les instructions (voire le mode d’emploi à l’intérieur du sachet). Fonctionne avec du lait de vache entier ou faible en graisses. Les sachets ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Il ne peut pas être fait avec du lait de chèvre.

1 sachet = 5 litres de Kéfir 

Kombucha BIO – Ferments

40.00 DT
Comment Utiliser nos Ferments Kombucha Bio :
  1. Réception : Conservez vos ferments Kombucha au réfrigérateur à leur réception pour garantir leur fraîcheur.
  2. Ingrédients Frais : Rassemblez du thé, du sucre et de l'eau de qualité pour créer la base de votre Kombucha.
  3. Infusion : Préparez le thé et ajoutez le sucre. Laissez refroidir avant d'ajouter les ferments Kombucha.
  4. Fermentation : Couvrez le récipient avec un tissu respirant et laissez le mélange fermenter à température ambiante. La magie opère généralement en une à deux semaines.
  5. Deuxième Fermentation (Optionnelle) : Ajoutez des saveurs supplémentaires et laissez fermenter une deuxième fois pour une effervescence accrue.
  6. Filtration : Filtrer le liquide pour retirer les ferments. Ces derniers peuvent être réutilisés pour de futurs lots.
  7. Dégustation : Mettez votre Kombucha au réfrigérateur et dégustez votre propre création maison !
Lancez-vous dans l'aventure Kombucha avec nos Ferments Kombucha Bio. Commandez dès maintenant et découvrez la joie de créer votre boisson probiotique p pétillante et saine à la maison !
 

1 sachet = 1 litres de Kombucha réutilisable (jusqu'à 10 x)