EPICERIE SALEE
EPICERIE SALEE
Avoine Gros flocons Complet sans Gluten
Merci Fit vous propose le premier avoine gros flocons sans gluten en Tunisie, très riche en fibres et notamment bien pourvu en bêta-glucane, une fibre soluble. L'avoine participerait à réduire le taux de cholestérol sanguin.
180 g
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Couscous 100% Maïs Sans gluten BIO
Caractéristiques du Couscous de Maïs Bio 0% Gluten :
- Ingrédients Naturels : Notre couscous de maïs bio est fabriqué à partir de maïs biologique de haute qualité, cultivé sans pesticides ni produits chimiques nocifs. Il est naturellement exempt de gluten, ce qui en fait une option idéale pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten ou suivant un régime sans gluten.
- Texture Légère et Fondante : Avec sa texture légère et fondante, notre couscous de maïs bio est un délice à déguster. Il s'imbibe facilement des saveurs des sauces et des épices, créant ainsi une harmonie parfaite de goûts et de textures dans chaque bouchée.
- Polyvalence Culinaire : Utilisez notre couscous de maïs bio comme alternative saine aux céréales traditionnelles. Il se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients et de recettes, des plats salés aux préparations sucrées. Essayez-le dans des salades, des ragoûts, des plats d'accompagnement ou même des desserts pour une touche de maïs savoureuse et nutritive.
- Richesse Nutritionnelle : Le maïs est une source naturelle de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels pour une alimentation équilibrée. Notre couscous de maïs bio vous offre tous ces bienfaits nutritionnels dans un plat délicieux et réconfortant, sans compromis sur la qualité ni sur la saveur.
400 g
Couscous 4 légumes sans gluten
Couscous avoine-Maïs sans Gluten
Découvrez pourquoi notre couscous est un choix exceptionnel pour votre alimentation :
1. 🌾 Avoine Sans Gluten :
- Notre couscous est élaboré à partir d'avoine sans gluten, une source précieuse de fibres solubles et de nutriments essentiels comme le magnésium et le fer. Il favorise une digestion saine et contribue à la sensation de satiété.
- Le maïs est une céréale naturellement sans gluten, riche en antioxydants, en fibres et en vitamines essentielles comme la vitamine C et la vitamine A. Il offre une énergie durable et soutient la santé digestive.
- Notre couscous se prépare rapidement et simplement. Il suffit de le cuire dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et il est prêt à être dégusté. Parfait pour les repas rapides et nutritifs au quotidien.
- Notre couscous sans gluten se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients et de saveurs. Utilisez-le comme base pour des plats chauds ou froids, des salades, des soupes ou des accompagnements créatifs.
- Que vous suiviez un régime sans gluten par choix ou par nécessité, notre couscous convient à tous. Il est également adapté aux personnes souffrant de sensibilité au gluten ou de la maladie cœliaque.
- Chez Merci Fit, nous nous engageons à vous offrir des produits de la plus haute qualité. Notre couscous est fabriqué avec soin pour garantir fraîcheur, saveur et bienfaits nutritionnels.
400 g
Couscous sarrasin Sans gluten
Farine d’Amarante BIO
Farine d’avoine sans gluten
Merci Fit vous propose le premier avoine sans gluten en Tunisie, très riche en fibres et notamment bien pourvu en bêta-glucane, une fibre soluble. L'avoine participerait à réduire le taux de cholestérol sanguin.
180 g
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Farine d’épeautre BIO
Merci Fit vous proposes cette farine à riche en nutriments. Elle renferme du fer, magnésium, potassium, des vitamines et les 8 acides aminés essentiels au corps et à la santé.
Elle est riche en protéines, vitamines du groupe B.
200 g
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Farine d’amandes complète Déshuilée
La farine d’amande est très riche en matières grasses, tout comme l’amande elle-même, ce qui en fait une excellente option dans les recettes pour les régimes céto.
150 g
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Farine de blé Intégrale
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Farine de coco BIO
Merci Fit vous proposes la farine de coco qui a un Indice Glycémique (IG) très bas : 35.
Elle est pauvre en sucres rapides (14% contre environ 70% pour les autres farines qui contiennent en plus de l’amidon).
175 g
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Farine de Graines de Caroube BIO
Son utilisation est comme l’épaississant traditionnel, comme la poudre d’agar agar ou la gélatine. Elle gonfle en captant l’eau.
On l’utilise principalement dans les glaces, les crèmes glacées, les sorbets, les soupes, les sauces, les produits de cuisson, les charcuteries et les produits laitiers. Elle aide à la réalisation des crèmes et des sauces onctueuses. On l’utilise également dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques ou les produits diététiques.
Comment l’utiliser ?
Il y a 2 façons selon vos ingrédients :
Pour les ingrédients liquides: Ajoutez la gomme de caroube dans de l’eau froide. Mélangez-bien. Il faut que la poudre se disperse. Elle va gonfler lentement dans l’eau froide. Elle capture autour de 40 – 50 % de son poids en eau.
Par contre, son hydratation maximum sera obtenue uniquement suite à son ébullition pendant une minute et à son refroidissement.
Très important : la préparer ¼ heure avant son utilisation.
Pour les ingrédients secs: pour une utilisation avec des produits secs, comme le sucre et la farine, il faut juste bien mélanger l’ensemble avant et continuer votre préparation normale. Par exemple, si vous voulez faire une sauce, mélangez les produits secs, puis chauffez les tous jusqu’à la limite de l’ébullition. Attendez 5 minutes pour l’obtention de la texture finale.
Dosages :
1 à 3 g/l dans les soupes, bisques et sauces.
5 à 10 g/kg dans les produits de charcuterie, boissons
5 à 10 g/kg dans le biscuiterie, pâtisserie
10 à 20 g/kg dans les pâtes, laits gélifiés, aromatisés, spécialités laitieres etc.
0.5 à 1 % dans les produits céréales
4 g /l dans les glaces et les sorbets