PRODUITS BIO
Baies d’Aronia Biologique
Cacao Pur BIO
Chamia Amandes – 0% Sucre
Chamia Pistaches – 0% Sucre
Chlorella BIO
Couscous 100% Maïs Sans gluten BIO
Caractéristiques du Couscous de Maïs Bio 0% Gluten :
- Ingrédients Naturels : Notre couscous de maïs bio est fabriqué à partir de maïs biologique de haute qualité, cultivé sans pesticides ni produits chimiques nocifs. Il est naturellement exempt de gluten, ce qui en fait une option idéale pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten ou suivant un régime sans gluten.
- Texture Légère et Fondante : Avec sa texture légère et fondante, notre couscous de maïs bio est un délice à déguster. Il s'imbibe facilement des saveurs des sauces et des épices, créant ainsi une harmonie parfaite de goûts et de textures dans chaque bouchée.
- Polyvalence Culinaire : Utilisez notre couscous de maïs bio comme alternative saine aux céréales traditionnelles. Il se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients et de recettes, des plats salés aux préparations sucrées. Essayez-le dans des salades, des ragoûts, des plats d'accompagnement ou même des desserts pour une touche de maïs savoureuse et nutritive.
- Richesse Nutritionnelle : Le maïs est une source naturelle de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels pour une alimentation équilibrée. Notre couscous de maïs bio vous offre tous ces bienfaits nutritionnels dans un plat délicieux et réconfortant, sans compromis sur la qualité ni sur la saveur.
400 g
Couscous 4 légumes sans gluten
Couscous avoine-Maïs sans Gluten
Découvrez pourquoi notre couscous est un choix exceptionnel pour votre alimentation :
1. 🌾 Avoine Sans Gluten :
- Notre couscous est élaboré à partir d'avoine sans gluten, une source précieuse de fibres solubles et de nutriments essentiels comme le magnésium et le fer. Il favorise une digestion saine et contribue à la sensation de satiété.
- Le maïs est une céréale naturellement sans gluten, riche en antioxydants, en fibres et en vitamines essentielles comme la vitamine C et la vitamine A. Il offre une énergie durable et soutient la santé digestive.
- Notre couscous se prépare rapidement et simplement. Il suffit de le cuire dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et il est prêt à être dégusté. Parfait pour les repas rapides et nutritifs au quotidien.
- Notre couscous sans gluten se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients et de saveurs. Utilisez-le comme base pour des plats chauds ou froids, des salades, des soupes ou des accompagnements créatifs.
- Que vous suiviez un régime sans gluten par choix ou par nécessité, notre couscous convient à tous. Il est également adapté aux personnes souffrant de sensibilité au gluten ou de la maladie cœliaque.
- Chez Merci Fit, nous nous engageons à vous offrir des produits de la plus haute qualité. Notre couscous est fabriqué avec soin pour garantir fraîcheur, saveur et bienfaits nutritionnels.
400 g
Couscous sarrasin Sans gluten
Farine d’Amarante BIO
Farine d’avoine sans gluten
Farine d’épeautre BIO
Merci Fit vous proposes cette farine à riche en nutriments. Elle renferme du fer, magnésium, potassium, des vitamines et les 8 acides aminés essentiels au corps et à la santé.
Elle est riche en protéines, vitamines du groupe B.
200 g
Farine de coco BIO
Farine de Graines de Caroube BIO
Son utilisation est comme l’épaississant traditionnel, comme la poudre d’agar agar ou la gélatine. Elle gonfle en captant l’eau.
On l’utilise principalement dans les glaces, les crèmes glacées, les sorbets, les soupes, les sauces, les produits de cuisson, les charcuteries et les produits laitiers. Elle aide à la réalisation des crèmes et des sauces onctueuses. On l’utilise également dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques ou les produits diététiques.
Comment l’utiliser ?
Il y a 2 façons selon vos ingrédients :
Pour les ingrédients liquides: Ajoutez la gomme de caroube dans de l’eau froide. Mélangez-bien. Il faut que la poudre se disperse. Elle va gonfler lentement dans l’eau froide. Elle capture autour de 40 – 50 % de son poids en eau.
Par contre, son hydratation maximum sera obtenue uniquement suite à son ébullition pendant une minute et à son refroidissement.
Très important : la préparer ¼ heure avant son utilisation.
Pour les ingrédients secs: pour une utilisation avec des produits secs, comme le sucre et la farine, il faut juste bien mélanger l’ensemble avant et continuer votre préparation normale. Par exemple, si vous voulez faire une sauce, mélangez les produits secs, puis chauffez les tous jusqu’à la limite de l’ébullition. Attendez 5 minutes pour l’obtention de la texture finale.
Dosages :
1 à 3 g/l dans les soupes, bisques et sauces.
5 à 10 g/kg dans les produits de charcuterie, boissons
5 à 10 g/kg dans le biscuiterie, pâtisserie
10 à 20 g/kg dans les pâtes, laits gélifiés, aromatisés, spécialités laitieres etc.
0.5 à 1 % dans les produits céréales
4 g /l dans les glaces et les sorbets
150 g
Farine de Lin
Merci Fit vous proposes cette farine à la saveur noisette est obtenue à partir des tourteaux du lin que nous pressons. Riche en protéines, elle fera merveille dans vos recettes de pains, de cakes ou de muffins et peut être utilisée comme épaississant pour les sauces. Sa richesse en fibres en fait une alliée précieuse .
180 g
Farine de lupin Biologique
Obtenue à partir de graines de lupin blanc doux (lupinus albu), nettoyées, toastées, décortiquées puis broyées, la farine de lupin Merci Fit s'utilise en pâtisserie (gâteaux, viennoiseries, biscuits...), en complément d'une farine traditionnelle et apporte une jolie touche dorée à vos préparations.
Réputée pour ses propriétés émulsifiante, elle permet de diminuer la quantité d'œufs et de beurre dans vos préparations.
150 g
Farine de Millet BIO
Farine de riz complet Biologique
Farine de sarrasin 0% gluten
Farine de Seigle Complet
Farine de soja Bio
Farine Quinoa BIO
Merci Fit vous proposes la farine de Quinoa Bio. Il est préférable de l’utiliser en association avec d’autres farines sans gluten pour masquer son goût légèrement amer. Elle se marie très bien avec des ingrédients tels que le chocolat ou le café pour des préparations sucrées originales. Pour encore plus de saveur dans vos recettes sucrées, n’hésitez pas à l’associer à la poudre d’amande pour obtenir des délicieux cupcakes ou muffin.
150 g
Farine Teff BIO
Fécule de Pomme de Terre BIO
La Fécule de pomme-de-terre Bio de Merci Fit est un ingrédient incontournable dans la cuisine sans Gluten
Conseil :
- Pour rendre vos gâteaux plus moelleux et plus légers, remplacez dans votre préparation 1/3 de farine par de la fécule de pomme de terre.
- Pour obtenir des crêpes plus fines, il vous faudra remplacer la moitié de la farine par de la fécule.
- Pour épaissir vos soupes et apporter de l’onctuosité à vos crèmes desserts, il vous faut d’abord l’incorporer et la mélanger dans un peu de liquide froid. Lorsque le liquide est homogène vous pouvez l’ajouter à votre liquide bouillant. Laissez cuire à feu moyen jusqu’ à obtenir la texture désirée.
150 g
Fécule de Tapioca BIO
La Fécule de tapioca Bio de Merci Fit est un ingrédient sans Gluten avec un goût neutre, idéal pour améliorer les pains et pâtisseries maison. Issue de cultures biologiques certifiées, elle est gage de qualité et de respect pour les équilibres de l'organisme. La fécule de tapioca permet d'obtenir des pains sans gluten plus souples et des pâtisseries plus moelleuses.
150 g
Flocons d’Avoine Nature
Fusilli lentille corail BIO
Mettez de la couleur dans votre assiettes avec les fusilli lentilles corail BIO de Merci Fit !
Elaborées à base de lentille corail biologique, elles sont naturellement sans gluten et permettent de consommer des légumineuses sous une forme originale et appétissante.
Les + produit :
. Ingrédients issus de l'agriculture biologique . Sans gluten . Source de fibres200 g
Fusilli petit pois BIO
Mettez de la couleur dans votre assiettes avec les fusilli petits pois BIO de Merci Fit !
Elaborées à base de de petits pois biologique, elles sont naturellement sans gluten et permettent de consommer des légumineuses sous une forme originale et appétissante.
Les + produit :
. Ingrédients issus de l'agriculture biologique . Sans gluten . Source de fibres250 g
Fusilli pois chiches BIO
Les pâtes aux pois chiches sont idéales pour les coeliaques, mais aussi pour ceux qui n'aiment pas la consistance des légumineuses et ne veulent pas abandonner leur valeur nutritive. Il est cuit comme une pâte normale et peut être assaisonné avec des sauces au goût. Avec les légumes, il devient un plat complet d'un point de vue nutritionnel.
Les + produit :
. Ingrédients issus de l'agriculture biologique . Sans gluten . Source de fibres200 g
Fusilli riz-complet Sans gluten
Graines Amarante BIO
Graines de Chanvre BIO
Les graines de chanvre, riches en protéines, sont souvent préconisées par les sportifs pour le maintien de leur masse musculaire. La richesse en nutriments de ces graines est grand atouts pour les sportifs mais pour vous tous !